Route des traditions et curiosités culinaires...

Caractérisés par leur authenticité, l'Ariège et le Berguedà sont des territoires riches en tradition culinaire.

Vous apprécierez particulièrement quelques plats typiques hérités des temps anciens tels que l'Azinat ou bien la Mounjetado.

Côté catalan, vous dégusterez les Blat de Moro ou la traditionnelle soupe des Farinetes.

Le saviez-vous ? L'origine de la traditionnelle omelette de Pâques vient des oeufs offerts au villageois qui chantaient dans les rues des "Caramelles".

Découvrez les restarant sélectionnés par le "Club des Saveurs" et situés sur "Les Routes Saveurs Ariège-Pyrénées - Berguedà"

L'élaboration des "Routes Saveurs" se fait en étroit partenariat avec le Club des Saveurs d'Ariège-Pyrénées.

Le Club des Saveurs s'emploie à promouvoir l'étendue et la qualité de la gastronomie ariégeoise par le biais d'échanges et de rencontres entre producteurs, artisans de métiers de bouche et restaurateurs pour une valorisation des savoir-faire.

Fort de son succès, le Club des Saveurs d'Ariège-Pyrénées a motivé la création d'un Club des Saveurs en Berguedà.